A Budai v�rhegyben h�z�d� f�ldalatti folyos�kborforgalma a renesz�nsz id�kben, Zsigmond �sM�ty�s kir�ly idej�ben �lteval�di vir�gkor�t, legr�gebbi pince�g�t a XIV. sz�zadban v�jt�k a f�ldbe.

A pattintott k�zetb�l,kezdetleges olt�si technik�val �p�tett bolt�ves falak mintegy 1400 n�gyzetm�ternyifolyos�rendszert alkotnak. A folyos�k egykor bor�rlel�sre kialak�tott termeketk�tnek �ssze, amelyekben t�rt�nelmi enteri�r�k mutatj�k be Magyarorsz�gborkult�r�j�nak t�rt�net�t, a borr�gi�kat, a k�zm�ves hagyom�nyokat.

Apincem�zeum feladat�nak tekinti a teljes magyar bor- �s italkult�ra, �tfog�t�rt�neti bemutat�s�t, �gy a ki�ll�t�sban a magyar p�linka- �s pezsg�kult�ra isteret kap.

A pincem�zeumban az �lland�ki�ll�t�s mellett a borkult�r�hoz kapcsol�d� programokat is szerveznek: bor,p�linka �s pezsg�-k�stol�kat, hagyom�ny�rz� csal�di h�tv�g�ket, zen�sboresteket.